北海道のお土産でこの『チーズオムレット』をもらったのですが、かなり衝撃的なスイーツでした。
今までに体験したことのない食感。あのフワフワ感はちょっと言葉では表現することが難しいです。
やわらかいチーズケーキには色々と出会ってきましたが、そのどれよりもやわらかく、フワフワです。フワフワといってもスポンジのような感じとは違い、半熟オムレツのようなジューシー感があるフワフワなのです。
一つ一つはそれほど大きくありませんが、それゆえに味が凝縮されていて、甘すぎることもなく味も濃厚でものすごい美味しい!
デパートなどの物産展でも購入することができるので、もしこの『チーズオムレット』を目にしたら一度食べてみることをおすすめします。
【チーズオムレット】
北海道産のチーズに、低温殺菌の山川牛乳や純穀物卵など、北海道の新鮮な素材をたっぷり使った函館発のスイーツ。
チーズオムレット<ペイストリースナッフルス> 関連サイト