太麺とスープの調和がたまらない本場喜多方ラーメン。『らーめん一平』の「じとじとラーメン」はおすすめです。

『らーめん一平』のお店は大通り沿いにあるが、駐車場のちょっと奥にあることと、それほどすごい店構えではないので、少し分かりづらかった。
ただ、看板を目印に行って無事到着！

店内に入ると、石塚英彦・林家木久蔵のサインや石塚英彦と店員さんで撮った写真などが飾られていました。

注文したのは普通の「ラーメン」（500円）と「じとじとラーメン」（600円）。
『らーめん一平』おすすめの「じとじとラーメン」は喜多方ラーメン独特の太麺とじとじとを表すスープ一面に浮かぶ背油が絡み合いとてもおいしい。

スープ一面に浮かぶ背油に、ものすごくしつこいこってり味を想像したが、食べてみると意外にあっさり。もちろん「じとじとラーメン」というぐらいなので、普通のラーメンに比べてコクはあるのだが、さっぱりしていてしつこさがなかったので最後のスープまでおいしくいただきました。
普通のラーメンもとてもおいしく、くせになりそうな味でした。

【住所】福島県喜多方市字常盤台11りんご村内
【TEL】0241-23-0699
【定休日】毎週水曜日定休日
【営業時間】7:30〜20:00